5日,山东省新闻办举行新闻发布会对《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的实施方案》(以下简称《实施方案》)进行解读。《实施方案》中提到山东计划到2020年,培育100家以上冷链物流龙头企业,培育10个以上特色鲜明、优势突出、辐射带动性强的产业集聚区,冷链物流社会化、专业化、信息化、标准化服务水平大幅提升,基本实现冷链物流全过程监控,全链条可追溯。
近年来,山东省冷链物流市场需求和发展潜力日趋增大。2016年,山东省肉类年产量774万吨,占全国总产量的9.0%;水产品年产量931万吨,占全国总产量的13.9%;蔬菜年产量10327万吨,占全国总产量的13%,年出口量367.9万吨,占全国总出口量的36%,位居全国第一,果品年产量1728万吨,位居全国第一。山东省生鲜产品生产具有很大的资源优势,随着生产规模的不断扩大,迫切需要加快推进冷链物流发展,培育专业化的冷链物流企业,发展冷链宅配、生鲜供应链、冷链资源交易平台等新模式、新业态,采用先进的冷链技术和装备设施,完善物流标准,降低果蔬、肉类、水产品流通腐损率,保障产品质量,增强国际国内市场竞争力。
山东省经济和信息化委员会巡视员王超英介绍,近几年来,山东省冷链物流取得较快发展,但是,由于起步较晚、基础薄弱,总体发展不平衡不充分。冷链物流基础设施配套不平衡、结构性矛盾突出、标准化进程缓慢、信息化水平和技术水平有待提高、管理人才缺乏等问题仍比较突出,难以满足我省供给侧结构性改革、产业转型升级的需要,难以满足生产大省、消费大省、出口大省对冷链物流的需求,难以满足城乡居民日益多元化、个性化的消费需求。《实施方案》的出台将进一步明确山东省冷链物流发展方向,突出重点,推动解决行业发展面临的问题,促进行业规范发展、健康发展、充分发展,更好地保障生鲜农产品和食品消费安全。
《实施方案》提出到2020年,山东省初步形成布局合理、设施先进、标准健全、绿色低碳的冷链物流基础设施网络,培育100家以上冷链物流龙头企业,培育10个以上特色鲜明、优势突出、辐射带动性强的产业集聚区,冷链物流社会化、专业化、信息化、标准化服务水平大幅提升,基本实现冷链物流全过程监控,全链条可追溯,食品安全保障能力显著增强。(记者 刘海奎)